PHILIPS 飛利浦智慧萬用鍋 HD2133 配件很簡單, 由左而右電源線、湯勺、飯勺、量杯、主機、內鍋,沒拍到說明書、保固卡
內鍋為不沾鍋,好處是不用刷鍋子,壞處是請用泡棉清洗或是要泡一下水或是熱鍋時就清洗
湯勺蠻好用的喔!我想是配合內鍋為不沾鍋,所以湯勺為PP材質才不傷鍋
箱上有出爐的美食照,無水烹煮、蒸、煮、燉、滷都沒有問題
蠻大台的喔!要清出一個空間來
第一次拿來煮咖哩,馬鈴薯、紅蘿蔔、燙過熱水的雞肉(去血水)、洋蔥、蘋果、咖哩塊(六盤份)
先按無水烹調,按到任一個都OK,烤排骨/烤蟹/烤魚/烤雞/烤香酥蝦或焗烤時蔬 隨便一個,只是為了讓鍋子有熱度
大概蓋蓋子二分鐘,然後放一點油
洋蔥放入炒香軟
然後把食材按硬度,最硬的放最下面(我認為底部溫度應該最高),把咖哩塊放最上面,而且切細塊一點
蓋上蓋子,要像下面一樣,對準三角形後,往左邊轉入
上蓋的壓力閥要轉在「密封」
按下「煲湯」
大功告成,時間到了(自動洩閥,也就是浮子閥自動落下,也可手動洩閥(註1)),再打開蓋子
我水放得有一點多,因為沒有考量他會鎖住水份,蔬果自然會有水份出來
很輕鬆簡單的煮好了咖哩雞
可不可以開蓋說明:
左為浮子閥升起(不可以打開鍋蓋,硬開也開不了),右為浮子閥落下(可以打開鍋蓋)
註1:下方為手動洩閥的影片,為什麼要手動,當然就是等不及,不過千萬要小心,因為蒸氣真的無敵燙的喔!
而且建議慢慢的放蒸氣,不要一次到底,第一很危險第二東西可能就噴出來了><
第二次煎雞塊,用烘焙紙再加入一點點油,選無水烹煮(烤魚),記得上蓋壓力閥要轉在「無水烹煮」
第三次煮三色飯,洗好米加入水,放入三色蔬菜,上蓋壓力閥要轉在「密封」,選「米飯」
時間到後,打開加一點醬油(因為我食材都沒有加鹽)
飛利浦有出食譜網站philips MYKITCHEN 健康新廚法
優點:真的只要把食材都放入,蓋上蓋子,按一按就開始了,時間到就直接可以吃
不管煮湯、飯、煎物都非常的好用,食料的原汁原味都得以保留
有它後氣炸鍋就沒有在使用了,氣炸鍋出來的料理偏乾,且不時要清理風扇,炸物的機會其實不多
缺點:(針對型號HD2133,我沒有其它台無從比較)應該就是上蓋是鋁,但是上蓋其實不會碰到食物,應該沒有太大影響
還有蠻大台的,真的廚房要找一個空間放才行(314 x 368 x315 mm)
下面是網路找到各型號的比較,網站有人寫了一篇比較文章,寫得很棒,我也是因為那篇文章買了HD2133,真的很滿意
我當時有因為價錢,考慮了HD2105,但後來放棄的原因,是轉鈕式,我怕最後被我轉壞了(我有一點暴力XD)
作品集
杏鮑茹(加一點鹽、黑胡椒)
烤雞腿(加一點醬油、黑胡椒)
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